Description

Marc Lagrange est un passionné. Il a conçu Le Vin & la Mer comme un défi à l’indifférence et à la monotonie. Son livre est une invitation au voyage et à la connaissance. Embarquons donc avec lui ! Au commencement était la mer. Quelles sont les régions viticoles de France où la mer n’a pas été présente ? Aucune, bien sûr ! Peu de vignobles échappent à la présence plus ou moins ancienne des mers et océans qui ont apporté leur influence sur les éléments essentiels des terroirs. Le lien entre la mer et le vin se tisse dans le temps. Tous les gens de mer y ont leur place… Si le vigneron a su maîtriser le grain du raisin pour le transformer en vin, le marin doit dominer la mer pour la franchir sans crainte. Des époques les plus anciennes jusqu’à nos jours, des mythes, des rites et des sites donnent l’occasion aux navigateurs de célébrer le vin qui, symboliquement, les accompagne au cours de nombreuses cérémonies traditionnelles. Lors de cet étourdissant périple, le commerce du vin évoque la formidable expansion des vignobles de par le monde et son voyage au long cours d’un rivage à l’autre. Puis vient l’époque des transatlantiques, moment heureux de l’Histoire où tout concourt à faire de la traversée océanique un moment épicurien et divertissant. En point d’orgue, Marc Lagrange nous embarque à bord d’une croisière insolite dans les îles viticoles. Épicuriens, si vous aimez les grands espaces, ce livre est fait pour vous !