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Plus de vingt auteurs offrent aux gourmets un réservoir de découvertes gastronomiques. Les liens entre mots et mets redonnent aux mots leurs goûts, à l'écriture littéraire une sensualité nouvelle ! L'ouvrage est lauréat pour la France des Gourmand World Cookbook Awards dans la catégorie Livres sur la gastronomie.
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NOUVEAUTÉ
À l’heure du changement climatique, il est sans doute utile de relire ces leçons de l’histoire. La lutte conduite par les élus de la Gironde, en ces temps sombres de crises, de fraudes, de maladies, illustre le combat permanent livré pour défendre le vignoble et offrir des vins de qualité.