Description

Numéro 1 des ventes de vin en France, le marché de la grande distribution est devenu incontournable pour les producteurs qui souhaitent développer leur activité et gagner en visibilité. La distribution française est unique en son genre et son modèle s’exporte dans tous les pays émergents comme la Chine, la Russie, l’Inde ou encore l’Amérique latine. L’objectif de ce précis est d’expliquer les contraintes, les forces et les faiblesses de chacun, acheteur et vendeur, les opportunités de taille de part et d’autre, et de tenter de donner quelques clés aux vignerons indépendants, aux petites structures de négoce ou coopératives, ainsi qu’à tous ceux qui n’osent pas ou ne savent pas comment aborder ce marché.

Jérôme Conche est né en Corrèze. Après des études de commerce à Clermont-Ferrand, il intègre rapidement le monde de la grande distribution comme vendeur. Travaillant successivement pour différentes maisons de négoce françaises (Languedoc, Champagne, Bourgogne,…), il est actuellement directeur commercial d’un négoce bordelais.

La collection des Précis Féret, sous la direction d’Olivier Antoine-Geny a pour objectif de fournir aux professionnels de la filière vitivinicole des outils pratiques, nécessitant un minimum de connaissances techniques, et pouvant être lus rapidement.