Description

C’est en ayant parcouru la France viticole, mais aussi de nombreux vignobles étrangers, par la rencontre de différents acteurs, sur le terrain, que l’auteur tente de répondre aux enjeux actuels de l’œnotourisme français, alors que le vin est de plus en plus dangereusement décrié, et pourtant toujours appelé à être source de richesse, d’innovation et de culture.

Bien que pays viticole de premier ordre et principale destination touristique internationale, la France n’a commencé à s’intéresser que tardivement à cette activité, contrairement au fort développement de l’œnotourisme dans les vignobles du Nouveau Monde.

L’auteur cite les succès étrangers en matière d’œnotourisme, pour mieux mettre en perspective les spécificités de l’offre française. Cette dernière vise le développement des ventes directes et la fidélisation de nouveaux clients dans un contexte économique souvent difficile pour le vin, mais ce ne sont pas les seuls enjeux. Fort de différentes initiatives dans les grands vignobles, le tourisme viticole se structure, s’organise, et gagne de plus en plus d’adeptes pour fédérer toutes les actions dispersées et plus ou moins performantes selon les régions viticoles françaises.

À travers de nombreuses cartes, graphiques et photographies, Sophie Lignon-Darmaillac présente une typologie des routes des vins et l’offre touristique des vignobles français, reflétant bien souvent cet inégal intérêt porté par les acteurs locaux, régionaux et nationaux.